Thai Curry grün, fein
Die Königin der Currys aus dem alten Siam
Thai Curry grün lässt dich über Deinem Essen schweben

Vereint feinste Gewürze aus dem alten Königreich Siam
Das fertige Gericht wird auch Thai Kaeng Khiao Wan genannt Kaeng bedeutet Suppe, Khiao heißt grün und Wan bedeutet süß
Zitronengras und Methi Blätter geben hier den Ton an
Methi Blätter sind übrigens Bockshornkleeblätter
Schön mild und elegant, gar nicht scharf

Normaler Preis €7,80inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Einzelpreis €11,14 / per 100 g
Menge:
Verpackung:
Weitere Bezahlmöglichkeiten
Abholung möglich im Gewürzhaus Graz

Zutaten

Korianderblätter, Koriander, Chilis, SENFSAAT, Zitronengras, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel und Madras-Kurkuma.

Lass dich auf Elefanten in das Königreich der Currys schwingen, mit deinem Lieblings Kochlöffel in der Hand
Die Königin der Currys aus dem alten Siam
Eine sehr beliebte Currymischung, die in der thailändischen Küche ihre Wurzeln schlägt. Sie wird gerne als Basis für unterschiedlichste Suppen verwendet, das fertige Gericht kennen wir dann als Thai Curry

Kräuterbutter a la Cafe de Paris

Die Zubereitung dieser sensationellen Kräuterbutter ist extrem simpel und im Ergebnis umso großartiger. Ein Stück Butter (250g) bei Zimmertemperatur 2-3 Stunden stehen lassen, bis die Butter schön weich ist. Danach gemeinsam mit 3-5 Esslöffeln (je nach individuellem Geschmack) der Cafe de Paris Gewürzmischung in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Handmixer zu einer homogenen Masse vermengen. Abschließend die gesamte Kräuterbutter in Butterpapier einschlagen, in die gewünschte Form bringen (unser Tipp: Einrollen!) und im Kühlschrank oder Gefrierfach wieder härten lassen. Oder alternativ: kleine Portionen in eine Silikonform für Eiswürfel geben, einfrieren und je nach Bedarf portionieren.

Zutaten

Gewürze (Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenflocken, Knoblauch, Thymian, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, SENFSAAT, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Zimt, Majoran) sowie Meersalz (12%), Rohrzucker.

Lieferumfang: 1 x Aromadose 40g

Scharfe italienische Mischung mit insgesamt 10 verschiedenen Gewürzen
Arrabbiata wird oft verwendet, um Tomatensoßen und Gerichte würzig und scharf zu verfeinern
Mischung mit Olivenöl und Weißwein in der Pfanne erhitzen und frische Pasta unterheben – tutto va bene
Das italienische Wort “arrabbiata”, bedeutet so viel wie “wütend” oder “verärgert” und bezieht sich auf die Schärfe der Chiliflocken

Zutaten

Tomaten, Chili, Karotten, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Estragon.

Die Intensität der Schärfe kann durch die Beigabe an Chiliflocken erhöht werden
Arrabbiata – Die würzige Gewürzmischung aus Italien
Arrabbiata ist eine feurige und pikante Gewürzmischung, die aus einer Kombination von Chilis, Knoblauch, geschnittenen Tomaten, etwas Karotte und 6 weiteren Gewürzen und Kräutern besteht. Diese Gewürzmischung ist ein Muss für alle, die es gerne scharf mögen und ihr Essen mit einem Hauch von Italien würzen möchten. Arrabbiata ist die perfekte Gewürzmischung für Pastagerichte, besonders für die traditionelle italienische Pasta Arrabbiata. Sie kann jedoch auch zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Gemüsegerichten und Fleischgerichten verwendet werden. Die Chiliflocken in der Arrabbiata-Mischung verleihen Deinen Gerichten eine angenehme Schärfe, während die geschnittenen Tomaten und der Knoblauch für eine komplexe Geschmacksnote sorgen. Diese Gewürzmischung ist einfach zu verwenden und eignet sich für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Würze deine Gerichte mit der feurigen Gewürzmischung Arrabbiata, um eine italienische Note hinzuzufügen und deine Sinne mit einem Schuss Schärfe zu beleben.